この企画は、群馬県に住むサラリーマンのマツシタが、NPO法人ストックデザインズの協力を得ながら飲食店を開業するまでの物語である。
サラリーマン・マツシタ。飲食店オーナーを目指す！
第７回 ストックデザインズ 教えて建築士さん（上）
銀行で口座を開設し、税務署へ開業届と青色申告承認申請書の提出を済ませた。次は楽しみの店づくり。物件はすでに根岸が用意してくれているので、内装をどうするかが問題だ。シックなバー、温かい雰囲気の炉端焼き、お客さんとの会話を楽しむスナック。どんな雰囲気にしようか考える。金曜夜の自宅リビング。こんなにワクワクした気持ちでビールを飲むのはいつ以来だろう。
翌日、根岸に電話し、内装の打ち合わせをしたいと伝える。すると根岸は「うちには１級建築士も所属しているぞ。せっかくなんで話を聞きに行かないか？」と提案してくれた。
