9月中旬から10月下旬。ニスや漆喰を塗ったり、壁紙を張り替えたりお店にお化粧をしてあげる。あの物件がこんな風になるのかと驚いた。根岸代表はシンクの設置や細かい部分のつくり込みを行なってくれた。保健所の検査は見事パス。
10月下旬から11月上旬。棚や椅子、ワインセラーを設置するなどして開店準備を行う。様子を見にきてくれた仲間や近くで働く方から「オシャレ」と言われて盛り上がった。
ここまでが工事の大まかな流れ。残りの連載ではお金や宣伝方法について書いていく予定です。
店舗の情報はインスタグラム(music.bar.matsushita)から確認できます。
